Australias 'LIL' Sukkermølle

Et besøk til Australias eneste fullt operative miniatyrsukkerbehandling er et must!

Denne destilleriet er en helt unik opplevelse, en av en art, faktisk den eneste i hele Australia.

Ved hjelp av autentisk miniatyrsukkerbehandlingsutstyr som er samlet fra hele verden, er møllopplevelsen en tur, en utdanning, og en munnen vanning drøm for besøkende med en søt tann.

Men hva gjør et 'lil old' sukkerskur midt i en landlig by, 30 km sør for Mackay? Vel, sukker er grunnen til at Sarina er her, ikke omvendt. I 1894 fikk lokale sukkerdyrkere seg sammen og bygde den første møllen ved Plane Creek. Så snart møllen begynte å gå, begynte bosetningen å vokse, og snart hadde den en smed, en butikkeier, og en postmester. Ved 1905, var det to smeder, to butikkeiere, en slakter og to hoteller; det er da Plane Creek endret navn til Sarina. Ved 1911 hadde antallet sukkerbønder doblet seg, og det hadde også fasilitetene, det var mange flere hoteller, en barneskole og kirker.

Hvor det er sukker er det også kasserte melasseavfall (rester etter bearbeiding av sukkerrør), snart ble det oppdaget at dette avfallet laget utmerket alkohol, og det var da Sarina destilleriet ble født. Så, Sarina vokste opp på grunn av sukker, og Sukkerskur forteller historien i miniatyr.

Som en del av Sarina opplevelsen inviteres besøkende til å besøke fabrikken og destilleriet. Her kan du se hvordan dette ganske uinteressante utseende sukkerrøret blir transformert til granulene som du putter i teen, på frokosten, og hva du bruker til å lage kaker og kjeks. Du vil kunne se prosessene involvert i høsting, ekstraksjon, fordamping, koking og lagring; prosesser som har vært nesten uendret de siste 100 årene. Men i dag under besøket ditt, vil du finne ut at møllen ikke bare behandler sukker, men den lager også noen velsmakende godbiter. Det er hjemmelagde sukker, sukkerspinn, syltetøy, og sukkerrørjuicer for barna, og for de voksne, det er en spesiell godbit. Sukkerrøret her går også til å lage rom, likører og snaps, og hvis du er snill, kan du få en komplementær smak eller to på slutten av turen, det ville være uhøflig å ikke gjøre det!

Sarina Sukker Skur fakta og info.

Åpningstider: 9 AM mandag til lørdag, stengt søndager og helligdager

Turtid: ca 1 time

Turtider: 9.30 am, 11.00 am, 12.30 pm & 2.00 pm

Billettpriser: Voksne - $21.00

Barn (opptil 15 år) - $11.00, ingen kostnad for barn opptil 5 år Pensjonist/seniorkortholdere - $18.00

2 Voksne & 2 Barn $47.00

2 Voksne & ubegrenset antall barn $53.00

 

Fasiliteter: Kun Sweet Café

Sukkermøllen Kafé åpner fra 9 AM mandag til lørdag og tilbyr te, kaffe, søtsaker, snacks og smørbrød.

Gavebutikk

Dette er hvor du vil finne lokalt laget søtsaker, syltetøy, et utvalg av gaveartikler som t-skjorter og unike Sukkerskur-produkt. Spesielt populære er Saras utvalg av gourmet sauser laget av sukkerkaneprodukter, og spesiell Sarina likør. Det er også alkoholfrie drikker som uimotståelig hjemmelaget ingefærøl, brygget etter en hemmelig oppskrift.

Sarina Sukker Skur

Field of Dreams Parkland,

Railway Square, Sarina