Lo 'LIL' Sugar Mill dell'Australia

Una visita all'unica miniatura di uno zucchero in funzione dell'Australia è un must!

Questa distilleria è un'esperienza assolutamente unica, unica nel suo genere, infatti, l'unica in tutta l'Australia.

Utilizzando autentici macchinari di lavorazione del mini-zucchero provenienti da tutto il mondo, l'esperienza del mulino è un tour, un'istruzione e un sogno goloso per i visitatori con il gusto dolce.

Ma cosa fa un vecchio zucchero 'lil' in mezzo a una città rurale, a 30 km a sud di MacKay? Bene, lo zucchero è il motivo per cui Sarina è qui, non il contrario. Nel 1894 i coltivatori locali di zucchero si sono riuniti e hanno costruito il primo mulino a Plane Creek. Non appena il mulino ha iniziato a funzionare, il insediamento ha cominciato a crescere e presto c'erano un fabbro, un negoziante e un postino. Nel 1905 c'erano due fabbri, due negozianti, un macellaio e due hotel; è in quel momento che Plane Creek cambiò nome in Sarina. Nel 1911 il numero di coltivatori di canna da zucchero era raddoppiato e così anche le strutture, c'erano molti altri hotel, una scuola primaria e chiese.

Dove c'è lo zucchero c'è anche lo scarto di melassa (rimasto dopo la lavorazione della canna da zucchero), presto si scoprì che questo scarto faceva dell'ottimo alcol, ed è così che è nato la distilleria di Sarina. Quindi, Sarina è cresciuta a causa dello zucchero, e il Sugar Shed racconta la sua storia in miniatura.

Come parte dell'esperienza di Sarina, ai visitatori viene invitato a visitare la fabbrica e la distilleria. Qui potrete vedere quanto questa canna da zucchero dall'aspetto piuttosto noioso viene trasformata nei granuli che si mettono nel tè, sui cereali e che si usa per fare torte e biscotti. Sarai in grado di vedere i processi coinvolti nella raccolta, nell'estrazione, nell'evaporazione, nell'ebollizione e nello stoccaggio; processi che sono rimasti praticamente invariati negli ultimi 100 anni. Ma oggi durante la tua visita, scoprirai che il mulino non solo lavora lo zucchero, ma fa anche alcuni gustosi dolci. Ci sono caramelle fatte in casa, zucchero filato, marmellate e succhi di canna da zucchero per i bambini, e per gli adulti c'è un trattamento speciale. La canna da zucchero qui viene anche utilizzata per fare rum, liquori e grappe, e se sei bravo, puoi assaggiare uno o due a titolo completamente gratuito alla fine del tuo tour, sarebbe scortese non farlo!

Informazioni e fatti sulla Sarina Sugar Shed.

Orari di apertura: 9.00 del mattino da lunedì a sabato, chiuso la domenica e nei giorni festivi

Durata del tour: Circa 1 ora

Orari del tour: 9.30 del mattino, 11.00 del mattino, 12.30 del pomeriggio e 14.00 del pomeriggio.

Prezzi di ingresso: Adulti - $21.00

Bambino (fino a 15 anni) - $11.00, gratuito per i bambini fino a 5 anni Titolari di carta di pensione/senior - $18.00

2 Adulti e 2 Bambini $47.00

2 Adulti e un numero illimitato di bambini $53.00

Strutture: Just Sweet Cafe

Il Sugar Shed Coffee Shop apre dalle 9.00 del mattino da lunedì a sabato offrendo tè, caffè, dolci, snack e panini.

Negozio di regali

Qui troverai dolci di produzione locale, marmellate, una varietà di articoli da regalo come magliette e prodotti esclusivi di Sugar Shed. Particolarmente popolare è la gamma di salse gourmet di Sarina fatte da prodotti di canna da zucchero e lo speciale liquore di Sarina. Ci sono anche bevande analcoliche come l'irresistibile ginger beer fatto in casa, prodotto da una ricetta segreta.

Indirizzo: Sarina Sugar Shed Field of Dreams Parkland, Railway Square, Sarina