Australiens 'LIL' Zuckerfabrik

Ein Besuch in Australiens einziger voll funktionsfähiger Miniatur-Zuckerfabrik ist ein Muss!

Dieser Brennerei ist eine völlig einzigartige Erfahrung, eine von der sogar die einzige in ganz Australien.

Mit authentischen Miniatur-Zuckerfabrikationsmaschinen, die aus der ganzen Welt bezogen wurden, ist die Mühle ein Ausflug, eine Bildung und ein mundwässernder Traum für Besucher mit einem süßen Zahn.

Aber was macht eine 'lil alte' Zuckerscheune mitten in einer ländlichen Stadt, 30 km südlich von Mackay? Nun, Zucker ist der Grund, warum Sarina hier ist, nicht andersherum. 1894 taten sich örtliche Zuckerbauern zusammen und bauten die erste Mühle am Plane Creek. Sobald die Mühle zu laufen begann, begann die Siedlung zu wachsen, und bald gab es einen Schmied, einen Ladenbesitzer und einen Postmeister. Bis 1905 gab es zwei Schmiede, zwei Ladenbesitzer, einen Metzger und zwei Hotels; das war der Zeitpunkt, als Plane Creek seinen Namen in Sarina änderte. Bis 1911 hatte sich die Anzahl der Zuckerrohrbauern verdoppelt und auch die Einrichtungen, es gab viel mehr Hotels, eine Grundschule und Kirchen.

Wo es Zucker gibt, gibt es auch abfallende Melasseabfälle (übrig geblieben nach der Verarbeitung des Zuckerrohrs), bald wurde entdeckt, dass dieser Abfall hervorragenden Alkohol ergab, und so wurde die Sarina Brennerei geboren. So wuchs Sarina aufgrund von Zucker heran und die Zuckerfabrik erzählt ihre Geschichte im Miniaturformat.

Im Rahmen des Sarina-Erlebnisses sind Besucher eingeladen, die Fabrik und die Brennerei zu besichtigen. Hier können Sie sehen, wie dieses eher uninteressant aussehende Zuckerrohr in die Granulate verwandelt wird, die Sie in Ihren Tee geben, über Ihr Müsli streuen und zum Backen von Kuchen und Keksen verwenden. Sie werden die Prozesse der Ernte, Extraktion, Verdampfung, des Kochens und der Lagerung sehen können, Prozesse, die sich in den letzten 100 Jahren praktisch nicht geändert haben. Aber heute, während Ihres Besuchs, werden Sie feststellen, dass die Mühle nicht nur Zucker verarbeitet, sondern auch leckere Leckereien herstellt. Es gibt hausgemachte Süßigkeiten, Zuckerwatte, Marmeladen und Zuckerrohrsaft für die Kinder, und für die Erwachsenen gibt es ein besonderes Vergnügen. Das Zuckerrohr hier wird auch zu Rum, Likören und Schnäpsen verarbeitet, und wenn Sie brav sind, können Sie am Ende Ihrer Tour ein oder zwei Kostproben erhalten, es wäre unhöflich, es nicht zu tun!

Sarina Zuckerfabrik Fakten und Informationen.

Öffnungszeiten:          9:00 Uhr von Montag bis Samstag, sonntags und an Feiertagen geschlossen

Dauer der Führung:           ca. 1 Stunde

Führungszeiten: 9:30 Uhr, 11:00 Uhr, 12:30 Uhr & 14:00 Uhr

Eintrittspreise: Erwachsene - $21,00

Kind (bis 15 Jahre) - $11,00, für Kinder bis 5 Jahre keine Gebühr Rentner/Seniorenkarteninhaber - $18,00

2 Erwachsene & 2 Kinder $47,00

2 Erwachsene & unbegrenzte Anzahl von Kindern $53,00

 

Einrichtungen: Just Sweet Café

Das Coffee Shop von Sugar Shed öffnet von 9:00 - 18:00 Uhr Montag bis Samstag und bietet Tee, Kaffee, Süßigkeiten, Snacks und Sandwiches.

Geschenkeladen

Hier finden Sie lokaltypisch hergestellte Süßigkeiten, Marmeladen, eine Vielzahl von Geschenkartikeln wie T-Shirts und einzigartige Sugar Shed-Produkte. Besonders beliebt sind Sarinas Sortiment an Gourmetsaucen aus Zuckerrohrprodukten und spezielle Sarina-Liköre. Es gibt auch alkoholfreie Getränke wie unwiderstehliches hausgemachtes Ingwerbier, gebraut nach einem geheimen Rezept.

Adresse: Sarina Zucker Shed

Field of Dreams Parkland,

Railway Square, Sarina