Açucareira 'LIL' da Austrália

Uma visita à única usina de processamento de açúcar em miniatura totalmente operacional da Austrália é uma obrigação!

Esta destilaria é uma experiência totalmente única, única, na verdade, a única em toda a Austrália.

Usando autêntica maquinaria de processamento de açúcar em miniatura que foi obtida de todo o mundo, a experiência na usina é um tour, uma educação e um sonho para os visitantes com dentes doces.

Mas o que faz uma 'velha' usina de açúcar estar no meio de uma cidade rural, 30km ao sul de Mackay? Bem, o açúcar é o motivo pelo qual Sarina está aqui, e não o contrário. Em 1894, os produtores locais de açúcar se reuniram e construíram a primeira usina em Plane Creek. Assim que a usina começou a funcionar, o assentamento começou a crescer e logo tinha um ferreiro, um lojista e um carteiro. Em 1905, havia dois ferreiros, dois lojistas, um açougueiro e dois hotéis; foi nesse momento que Plane Creek mudou seu nome para Sarina. Em 1911, o número de produtores de cana tinha dobrado e as instalações também, havia muitos mais hotéis, uma escola primária e igrejas.

Onde há açúcar, também há resíduos de melaço descartados (restos após o processamento da cana-de-açúcar), logo descobriu-se que esse resíduo fazia excelente álcool, e foi assim que a destilaria de Sarina nasceu. Portanto, Sarina cresceu por causa do açúcar, e a Açucareira conta sua história em miniatura.

Como parte da experiência em Sarina, os visitantes são convidados a fazer um tour pela fábrica e pela destilaria. Aqui você pode ver como essa cana-de-açúcar, que parece bastante sem graça, é transformada nos grânulos que você coloca no seu chá, no cereal e usa para fazer bolos e biscoitos. Você poderá ver os processos envolvidos na colheita, extração, evaporação, fervura e armazenamento; processos que permaneceram praticamente inalterados nos últimos 100 anos. Mas hoje, durante sua visita, você descobrirá que a usina não só processa açúcar, mas também faz algumas guloseimas saborosas. Há balas caseiras, algodão doce, geléias e sucos de cana-de-açúcar para as crianças, e para os adultos, há uma guloseima especial. A cana-de-açúcar daqui também é usada para fazer rum, licores e schnapps, e se você se comportar, poderá provar um ou dois gratuitamente no final do seu tour, seria rude não fazê-lo!

Sarina Fatos e informações sobre a Açucareira

Horários de funcionamento:             9h de segunda a sábado, fechado aos domingos e feriados

Duração do passeio:           Aproximadamente 1 hora

Horários dos passeios: 9h30, 11h, 12h30 e 14h

Preços de entrada: Adulto - $21,00

Criança (até 15 anos) - $11,00, grátis para crianças até 5 anos Aposentados - $18,00

2 Adultos & 2 Crianças $47,00

2 Adultos & número ilimitado de crianças $53,00

Instalações

A cafeteria Sweet Shed abre das 9h de segunda a sábado, oferecendo chá, café, doces, lanches e sanduíches.

Loja de presentes

Aqui você encontrará doces feitos localmente, geléias, uma variedade de produtos como camisetas e produtos exclusivos da Açucareira. Especialmente populares são os molhos gourmet de Sarina feitos a partir de produtos de cana-de-açúcar e o licor especial de Sarina. Também há bebidas não-alcoólicas, como a irresistível cerveja de gengibre caseira, feita segundo uma receita secreta.

Endereço: Açucareira de Sarina

Field of Dreams Parkland,

Railway Square, Sarina