Flairing in den Whitsundays

Flair kann bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgt werden, als John Thomas begann, Whisky anzuzünden...

Schauen Sie sich das großartige Video von Dan an, wie er sein Ding macht!

Dan Farr, professioneller Cocktail-Flairer und wahrscheinlich der beste Barkeeper in ganz Australien und Neuseeland, ist so etwas wie eine lokale Berühmtheit in und seine neueste Herausforderung besteht darin, beide Länder bei den Asia Pacific Bar Pro Championships nächsten Monat in Vietnam zu vertreten.

Seine Barkeeperkarriere begann in Airlie, wo er jetzt als Schichtleiter im Airlie Beach Hotel arbeitet. Flairing begann als nichts weiter als ein lustiger Wettbewerb zwischen Dan und einigen Freunden, wurde jedoch schließlich zu einer Karriere.

Dan belegt nun weltweit den dritten Platz im Cocktail-Flairing. An dieser Stelle sollte ich für diejenigen, die es nicht wissen, darauf hinweisen, dass Flairing bedeutet, dass Barkeeper Cocktailshaker und andere Werkzeuge zusammen mit einigen Zirkusfertigkeiten verwenden, um das Servieren von Getränken aufregender zu gestalten.

Die Geschichte von Barkeepern, die auf professionellem Niveau konkurrieren, ist relativ kurz. Die 1980er Jahre brachten einen Aufschwung in der Unterhaltung in Bars und T.G.I Fridays in Amerika sollte tatsächlich dafür Anerkennung erhalten, dass das Bestellen eines Getränks etwas fesselnder wurde. Das Flair selbst lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen, als der legendäre Jerry 'The Professor' Thomas, berüchtigter Mixologe, begann, Whisky anzuzünden und somit ein Trend geboren wurde.

Farr flairt seit sieben Jahren professionell und hat zahlreiche Wettbewerbe auf der ganzen Welt gewonnen. Seine Referenzen sind viel zu umfangreich, um sie aufzulisten, aber sie beinhalten den 1. Platz in Australiens National Championship und er hat Australien in Sky Vodka's Global Challenge vertreten.

Flairing mag Spaß machen, und das tut es sicherlich, aber es erfordert auch viel harte Arbeit, Übung und sogar einige Verletzungen (Dan hat sich einmal beim Flairing auf einer Party das Jochbein gebrochen), um an die Spitze dieses kniffligen Berufs zu gelangen.

Neben dem Wettbewerb steht Dan zur Verfügung, um private Veranstaltungen zu betreuen, und bringt garantiert Spaß in jede Nacht. Mit speziellen Shows für verschiedene Anlässe und mehr als nur ein paar Tricks im Ärmel ist es die perfekte Show. Dan ist auch daran interessiert, seine Fähigkeiten mit der Öffentlichkeit und angehenden Flairern überall zu teilen, indem er Kurse und Workshops für alle Interessierten anbietet.

Flairing, oder extremes Barkeeping, wie es manchmal genannt wird, wird bei Wettbewerben sehr ernst genommen, und Dans bevorstehender Kampf ist keine Ausnahme. Die Teilnehmer, die aus der ganzen Welt stammen, werden in jedem möglichen Aspekt des Barkeepings bewertet. Die Expertenrichter werden die Schwierigkeit, Originalität, das Ausmaß der Verschüttungen und den Unterhaltungswert der 'Routinen' genau unter die Lupe nehmen.

Flairing ist ein weltweiter Publikumsmagnet und es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Viele Profis zielen darauf ab, ihre Barkeeper-Displays so extrem wie möglich zu gestalten, von Pyrotechnik bis hin zu Barzauberei können Sie bei Ihrem nächsten Cocktail so ziemlich alles erwarten.