Peppers Resort, Tides Restaurant

Чтобы меню заставило вас слюну пускать, а винная карта удовлетворила даже самого требовательного гурмана, Tides Restaurant в курортном отеле Peppers Resort в Эрли-Бич - это превосходный выбор для обеда класса люкс.

С элегантным открытым дизайном Tides Restaurant с видом на красивый пролив Уитсандей и его острова. Его меню уделяет внимание свежим австралийским продуктам в современном австралийском стиле, с небольшим акцентом на стороне Азии. Его меню несложно, но сочетание интенсивных вкусов и качественных ингредиентов, объединенных исполнительным поваром Грегори Дивином, создает блюда, которые не только божественны по названию, но и божественны по природе.

Меню создано из лучших овощей региона, поставляемых из местности Боуэна. Самые сочные и свежие рыба и креветки поступают от близлежащих чистых рифов, также как и самое высокое качество и свежайшие кефали, крабы и раки Квинсленда. Морепродукты здесь выдающиеся. Наслаждайтесь исключительно приготовленной в пекинском стиле грудкой утиной грудкой с бататом или, возможно, гречкой с сушеными помидорами и козьим сыром, экзотическими грибами, увядшими зелеными и звездным анисовым соком. Для идеального десерта шеф-повар делает свое авторское блюдо из мягкого панна-котты из белого шоколада с карамелизованными палочками и розовой карамелью - это выражение рая. Вместе с видом и мерцающим светом свечи рай является повторяющейся темой.

Ресторан является частью курорта Peppers Resort, но ресторан также открыт для нерезидентов в течение всего дня с завтрака в 7:00 до ужина в 21:00. Рекомендуется бронирование, и дресс-код - повседневно-стильный или официальный.