Japans - Sushi
Internationaal
Wat goed is aan Sushi Hi is dat je het menu kunt bekijken en iets kunt bestellen dat je aanspreekt, of je kunt traditioneel gaan en een bord van de sushiboot pakken terwijl het voorbij vaart. Er is een heel scala aan sushi, van de traditionele klassiekers tot meer moderne interpretaties, de Satay Chicken Sushi is de bestseller nummer één. Michelle, de eigenaar en chef-kok van Sushi Hi, is een geliefde lokale, en behoorlijk getalenteerd. Ze kan Spaanse makreel bereiden zoals niemand anders, en haar inventieve geest kan praktisch elke sushirijst maken waar je aan denkt.
Belangrijk bij sushi is het gebruik van verse ingrediënten, en niet alleen zijn Michelles ingrediënten zo vers als maar kan, veel van de ingrediënten zijn lokaal geproduceerd en gevangen, dus verser dan dat kan het niet worden. Miso-soep, heerlijke kreeft en fantastisch ijs staan ook op het menu, rauw of gekookt is de sushi het beste.
Sushi Hi heeft een heerlijke sfeer; het is een plek om dicht bij anderen te komen, omdat de tafels vrij dicht bij elkaar staan. Maar als je liever een intiemere eetervaring met degene van wie je houdt wilt dan met een grote vent van de sportschool aan de volgende tafel, bestel dan afhaalmaaltijden en geniet van een romantische sushibeleving onder de palmbomen op het strand terwijl je de zon ziet ondergaan aan de horizon… magisch!