Déjà Vu, Water's Edge Resort
Whitsundays
オーストラリア料理Restaurants
船が海上で揺れる中、夕日が沈み、夜になると遠くにホイットサンデーズの灯りがきらめく。これはエアリービーチを見渡す星空の下での、Déjà Vuならではの体験です。まさにトロピカルなシー・ビューダイニングをお楽しみください。
オーナー兼マネージャーでシェフのサラとパトリス・デュヴェルジェが率いるこのブティックレストランでは、豪華なラウンジでの食前酒を楽しんだ後、モダンなオーストラリア料理の座席へ。季節ごとに変わるメニューには、地元産の新鮮なシーフードや野菜、そして絶品デザートが揃っています。テラスからの眺めは特に格別で、特別な日のためには敷地内のプライベートなバリ風ハットで、カップルが親密なダイニング体験を楽しめます。
Déjà Vuはランチタイムも営業しており、プールサイドでの屋外席や屋根付き席で、季節の新鮮なシーフードや革新的なサラダ、グルメなパニーニ、特製料理、新鮮なデザートを味わえます。また、食事前に10メートルのウェットエッジプールでリラックスすることも可能。水曜から土曜のランチタイムは、ゆったりとした時間と景色を楽しむのに最適な場です。
さらにDéjà Vuには「ロングサンデーランチ」という伝統のガストロノミックイベントがあります。これはシェフたちの休日に友人や家族が集まっていたもので、現在では誰でも参加できる8コースの豪華な食事と豊富なワインやビール、生演奏のエンターテインメントを楽しむイベントとなりました。
プールサイドでのゆったりランチから、バリ風ハットでのロマンチックな二人ディナーまで、Déjà Vuはあらゆるニーズに応えるメニューを用意。ライセンスを取得したバー、充実のワインリスト、エスプレッソバーも完備しており、すべてにおいて至れり尽くせりです。
よくある質問
Déjà Vuはホイットサンデーズのエアリービーチを見渡せるウォーターズエッジリゾート内に位置しており、美しい海と街の灯りを楽しめる最高のロケーションです。
モダンオーストラリア料理をベースに、地域の新鮮なシーフードや旬の野菜を使用した季節限定メニューが揃っており、デザートも高評価です。
プールサイドで新鮮なシーフードや創作サラダを味わいながら、10メートルのウェットエッジプールでリラックスした時間を過ごすのがおすすめです。
週に一度開催されるガストロノミックイベントで、8コースの豪華料理、豊富なワインやビール、ライブエンターテインメントを楽しめ、誰でも参加可能な社交の場です。
星空の下のテラス席やプライベートなバリ風ハット席があり、特別な日やロマンチックなシーンに最適です。
ライセンスを取得したバーで幅広いワインリストやクラフトビール、エスプレッソバーも利用でき、多彩なドリンクを楽しめます。
特に、ロングサンデーランチや週末のディナーは人気が高いため、事前予約をおすすめします。
はい。ランチタイムは特にリラックスできる空間で、家族連れにも親しみやすいメニューが揃っています。
ウォーターズエッジリゾート内にあり、エアリービーチ中心部から車で簡単にアクセス可能。専用駐車場も用意されています。
落ち着いた中にも洗練されたラグジュアリーさが感じられ、海風を感じながらのんびりとした時間が過ごせるリゾート感満載の空間です。
