Quand Boss Hog a navigué le long de la magnifique côte du Queensland à la recherche du cadre parfait pour son restaurant unique, il n'imaginait pas à quel point sa porcherie deviendrait un succès. Après de nombreuses recherches, il a enfin trouvé son emplacement privilégié dans les Whitsundays, et d'un seul restaurant à Airlie Beach, sa porcherie est rapidement devenue une chaîne de deux, puis trois, et elle a continué de croître.
Dès le premier jour, Boss Hog dans son Hog's Breath Café s'est efforcé d'être différent de tout autre restaurant en termes d'apparence, d'atmosphère, de style et de service. C'était alors, et c'est encore aujourd'hui, une expérience culinaire totalement unique. Il y a les Hog Tail Fries avec un choix de sauce à tremper, les Loaded Piggy Potato Skins et les Macho Nachos, des plats de pâtes, des salades, des plats de viande et bien sûr le plat signature de Boss Hog - les côtes de bœuf Prime Rib. Ses côtes de bœuf Prime Rib sont les steaks les plus tendres et appétissants de toute la planète porcine et les gens viennent de loin juste pour les dévorer. Pour les petits porcelets de moins de 12 ans, il y a un menu pour enfants Hogsters, avec en prime un verre gratuit de Coca-Cola, Lift, Sprite ou Jus d'Orange, ainsi que 2 boules de glace gratuites pour le dessert.
Mais ce n'est pas seulement à propos de la nourriture, peu importe à quel point elle est excellente. Hog's Breath est également engagé dans un service exceptionnel avec une ambiance décontractée, confortable et amicale. La philosophie de Boss Hog est 's'amuser et se faire plaisir'. En plus d'être un restaurant à thème fou avec une décoration loufoque, tous les cafés Hog's Breath intègrent un bar-salon et une boutique de produits exclusifs Hogster.
Pour le déjeuner, le dîner ou juste un verre, écoutez Boss Hog dont la phrase célèbre est 'Il y a beaucoup de choses que nous n'avons jamais faites, mais on n'a jamais eu trop de plaisir'.
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